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當前位置 > 順發首頁 > 國際要聞 > 國內財經 > 生鮮新零售變局︰盒馬首開購物中心 甦鮮生7fresh們呢

發布時間︰2019-11-29 20:35來源︰網絡整理順發財經字號︰

  生鮮新零售加速調整進行時。

  11月30日,坐落在深圳蓮塘的“盒馬里”即將正式開業,這是盒馬旗下首個購物中心,主打“一站式一體化”服務。

  開購物中心的意圖

  11月29日,時代財經走訪盒馬里了解到,盒馬里經營面積有40000平方米,是一個社區型購物中心,共有三層,一樓以餐飲和服飾、珠寶為主打,二樓則是盒馬鮮生、兒童天地和生活服務中心,三樓是健身中心,大部分店面的店型都比較緊湊,目前包括優衣庫、華為、奈雪的茶、、蟲蟲繪本館在內的60多個商家已經入駐。

  盒馬里所有商品的結賬方式都是使用盒馬app付款或現金支付,商場內包括華為、九陽等部分商家已經入駐盒馬app,消費者可實現“一站式送到家”,並且享受免配送費。

  不少商家告訴時代財經將在近期入駐盒馬app。在盒馬里一樓經營銀飾的店員表示,“過幾天店鋪的商品將會在盒馬app上線,不過商品種類會比商場的少一些。”

  根據盒馬的介紹,與目前的所有購物中心不同,盒馬里通過數據驅動,重構“人、貨、場”的購物中心,實現購物中心運營方對“貨”的管理,將呈現出完全不同的玩法、特點和服務。

  廣東省流通業商會執行會長黃文杰在接受時代財經采訪時說,購物中心是零售業態中最高級、最綜合的形態,比任何其他單一業態更具魅力,更有經營前景,它跟生活最貼近,是把吃喝玩樂和娛樂都結合在一起的業態。阿里經過了多種業態的實驗後,也是時候嘗試購物中心的業態了。

  針對開設購物中心的想法,盒馬CEO侯毅此前曾表示,“盒馬里是來解決你周六周末和小孩的親子活動、小孩教育,提供日常的便利性服務。”

  不過,在零售管理專家、尚益咨詢創始人胡春才看來,“盒馬開購物中心是為了流量。”他11月23日接受時代財經采訪時表示,在電商方面的拉新越來越困難,拉新成本越來越高,但是購物中心有龐大的人流,這種人流對于拉新有很大的價值,通過購物中心拉新,同時還可以提高用戶的購物頻次。

  針對開設購物中心的運營細節和盈利前景,時代財經向盒馬鮮生了解情況,截至發稿,未收到回復。

  加速調整的 “新零售+餐飲+精品超市”

  自2016年馬雲提出“新零售”概念後,阿里巴巴就通過收購、兼並等方式入局多家百貨、大型超市,包括大潤發、銀泰、三江等等,不過最受關注的還是其內部孵化的新零售超市“盒馬鮮生”。

  自2016年1月在上海金橋廣場開出首店以來,盒馬鮮生第一年即開出8家門店。等到2017年,新零售賽道就更加熱鬧。1月,的“超級物種”在其大本營福州橫空出世;4月,的“甦鮮生”在徐州開業;5月,的海物會降臨福州;7月,美團點評的掌魚生鮮在京開業。則在2018年1月開出第一家7fresh,同月,復華商業集團的“地球港”在北京六里橋正式亮相。

  除了超級物種的經營面積較小外,這些新零售物種的經營面積大都在2000平方米以上,其中海物會的經營面積甚至高達5000平方米,對“大”的追求是為了重構超市新的購物體驗。

  以海物會為例,區別于傳統超市,其設置了提供超過150種海鮮的海鮮池和佔經營面積70%以上的就餐區域。這也是新零售超市的普遍特點︰擁有海量的海鮮和寬敞的就餐環境。除此之外,打通線上線下,讓超市跳出傳統範疇,也成了新零售超市的應有之義。

  然而,無論是對“大”的追求抑或是為了滿足“新”的配送需求,都注定了運營一個新零售超市要投入非常多的資金。直至今年9月,盒馬鮮生才宣布︰“12個月以上門店經調整的息稅前利潤轉正”,這距離其首店開業已經過去了33個月。然而這也不意味著盒馬鮮生已經盈利,在這個基礎上,還要扣除利息費用、稅費等。

  而新開業的門店,盒馬鮮生並未公開相關的營收數據,但從今年幾起協議可以窺見一斑。10月22日,新華都擬轉讓負責運營福建盒馬的新盒科技的股權,顯示,截至2019年6月30日,新盒科技虧損4044.43萬,而2018年年度則虧損5883.39萬元。5月31日,大潤發出售持有的海南盒馬股權,公告顯示,開業三月,海南盒馬虧損了972萬元。

  也就是在海南盒馬股權轉移的這天,盒馬鮮生迎來了首次關店——開業半年多的盒馬鮮生昆山店正式停止營業,盒馬對此的回應是︰“好的要更好,差的也要及時調整,這樣才能保持健康的體魄。”

  其它新零售超市的調整也很明顯。

  有兩家企業徹底退出︰2018年11月,“地球港”全國5家門店全部停業;今年6月27日,新華都以1元的價格售賣了海物會。

  剩余的企業也在加速調整。4月18日,美團點評旗下的小象生鮮位于常州和無錫的5家門店全部關閉,關閉原因為“基于對投入回報的復盤和分配資源的考慮”,小象生鮮也即是掌魚生鮮調整升級後的版本,目前,小象生鮮僅剩北京2家店面。

(順發小編︰admin)

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